Protéine microbienne durable
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Changer notre manière d’envisager la production de protéines.
Un plan ambitieux pour convertir le méthanol en protéines durables
L’occasion
Le monde demande davantage de protéines, même quand il est aux prises avec les incidences des méthodes traditionnelles de production de protéines. En raison des liens étroits entre les protéines d’origine animale et les émissions de GES, les consommateurs, l’industrie et les gouvernements sont en quête de solutions pour combler l’appétit mondial pour des protéines et répondre à la nécessité de protéger notre planète.
Le défi
DeNova a découvert un micro-organisme unique qui convertit le méthanol en protéines. Cela signifie qu’une source durable de protéines pourrait être produite en utilisant des intrants renouvelables et dissociés de la chaîne d’approvisionnement alimentaire. De plus, le procédé de culture de protéines de DeNova demande une fraction des ressources en terres et en eau douce comparativement à l’agriculture conventionnelle. Pour mettre à l’échelle la technologie, l’optimiser et mettre sur le marché un produit concurrentiel sur le plan des coûts, il faut des investissements en capital supplémentaires.
C’est un défi de taille de modifier la production de protéines pour qu’elle contribue à la santé de la planète plutôt que de lui nuire. Nous sommes une petite entreprise qui essaie de faire sa part. PNC a été l’un des meilleurs partenaires que nous aurions pu espérer pour nous accompagner dans cette quête.
La solution de PNC
PNC a accordé 500 000 $ à DeNova par l’intermédiaire de son fonds d’investissement pour aider l’équipe à relever ses défis en matière de recherche et développement, de technique et de commercialisation. Cela a donné une meilleure compréhension des organismes clés, l’optimisation des processus de production, de nouveaux partenaires et un capital supplémentaire pour aider à mettre cette remarquable technologie sur le marché.
PNC est déterminée à favoriser la fabrication de produits naturels qui sont bénéfiques pour les gens, les animaux et la planète. Nous propulsons les innovateurs canadiens à leurs premiers pas grâce aux conseils, aux relations et aux capitaux dont ils ont besoin pour développer leurs solutions et en réduire les risques rapidement et efficacement.
DeNova
Description :
Secteurs :
Aliments, nutrition, technologies alimentaires, Agriculture, animaux, technologies agricolesType de financement :
Fonds d’investissementProvince :
Nouvelle-ÉcosseMontant du financement :
500 000 $
Année du financement :
2021
Nom :
Brianna Stratton
