Une plateforme technologique pour le secteur des nutriments.

L’approche durable de Mazza en matière d’extraction permet de créer des ingrédients étiquetés « propre »

L’occasion

L’intérêt croissant quant à l’incidence de la nourriture sur nos organismes a entraîné une demande accrue d’ingrédients étiquetés « propre » qui sont sûrs, naturels et bons pour la santé. Les formulateurs d’aliments, de boissons et de compléments alimentaires cherchent des moyens de fournir ces ingrédients. L’un des aspects de ces moyens est l’extraction, qui demande souvent des solvants ou d’autres produits chimiques. La technologie d’extraction à base d’eau de Mazza Innovation constitue une option de remplacement supérieure et durable.

Le défi

Mazza Innovation disposait d’une forte technologie pour l’extraction à base d’eau. Elle avait été saluée pour ses capacités techniques et la manière durable qui lui permettait de fournir des ingrédients étiquetés « propre ». Mais l’entreprise avait besoin de capitaux d’investissement pour poursuivre sa trajectoire de croissance.

La solution de PNC

PNC a utilisé son fonds d’investissement pour injecter 150 000 $ dans Mazza, prenant les devants dans sa ronde de financement de 3 M$ en 2017. Les capitaux ont aidé la société à conclure des ententes avec plusieurs autres investisseurs et à poursuivre sa croissance, ce qui a très rapidement conduit à l’acquisition par Sensient, un chef de file dans le secteur des arômes et des parfums, qui a reconnu sa puissante technologie comme avantage concurrentiel pour son entreprise. La société a été rebaptisée Sensient Natural Extraction et a maintenu ses activités au Canada après l’acquisition. La vente de Mazza en juillet 2018 a été la première cession par PNC en lien avec son fonds d’investissement.