Transformer un abondant flux secondaire en nouveaux produits à valeur ajoutée.

Comment un sous-produit à forte teneur en calcium a ouvert trois nouveaux débouchés commerciaux

L’occasion

Natures Crops International a créé une entreprise durable et respectueuse de l’environnement autour de sa culture exclusive d’Ahiflower. L’Ahiflower est une plante robuste dont les graines contiennent un taux élevé acides oméga-3, qui sont appréciés dans les secteurs de la nutrition et de la beauté naturelle. Une fois les graines broyées pour en extraire l’huile, la matière restante est une source de nutriments inexploités tels que des protéines et du calcium, qui offrent un potentiel pour de nombreux autres marchés.

Le défi

En tant qu’entreprise certifiée « B Corp », Natures Crops cherche à maximiser la durabilité à chaque étape de la production, du traitement et de la distribution, afin de réduire les coûts d’élimination, d’augmenter les revenus et de réduire son empreinte écologique globale. L’entreprise savait que le tourteau de presse (les restes de graines après extraction de l’huile par broyage) était riche en calcium et en autres nutriments susceptibles d’être valables sur d’autres marchés, mais elle avait besoin de données claires sur la manière de les mieux desservir de manière durable et rentable.

La solution de PNC

En étroite collaboration avec Produits naturels Canada, Natures Crops a élaboré un plan de validation de ses tourteaux de presse d’Ahiflower pour certaines industries, plan qui a été soutenu à hauteur de 250 000 $ dans le cadre du programme Validation de principe de PNC. Ce projet en cours a permis de repérer trois nouveaux marchés à valeur ajoutée présentant un important potentiel de revenus pour le sous-produit des tourteaux de pressage, et l’entreprise a déjà trouvé des clients industriels clés pour sa commercialisation.